Octubre 2001: El comienzo de todo.

Esta fotografía queda como partida de nacimiento de Apoloybaco. Era Octubre de 2001 y tres neófitos en informática decidimos hacer Apoloybaco. Manos a la obra. Comenzaba la aventura de Apoloybaco. El nombre lo aportó Vicente. Apolo, dios griego de la música y las letras, y Baco, Dios romano del vino. 
Baco y sus caldos nos servirían de estimulo  En las viñas de la tintilla de Rota
   
 Y para celebrarlo, que mejor que irnos al Paraiso (Restaurante de Punta Umbría en Huelva)  Las tres musas de Baco, María Jesús, Antonia y Asun.
…y Clara, nuestra pequeña. Y luego llegó Olga Y por la mañana, calentitos (churros)
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