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PRESENTACIÓN DEL LIBRO DE RECETAS: COCINANDO POR EL ANDÉVALO Y LA MINA".

AUTORA: BELIKA ACIÉN

Jueves 29 de Enero de 2015. Restaurante San Marcos, Sevilla.

Las secciones de Literatura y Gastronomía de la Asociación Apoloybaco presentó el jueves 29 de Enero en el Restaurante San Marcos de Sevilla, el libro de la escritora gastronómica y socia de Apoloybaco, Belika Acién.

En un marco espléndido para la ocasión, Luis Miguel León y Fernando Solís dieron paso a Belika Acién para que expusiera ante un centenar de personas que llenaban uno de los suntuosos salones de este elegante restaurante sevillano, los contenidos de un sabroso libro que recopila, pueblo a pueblo, las recetas tradicionales de dos de las comarcas onubenses con mayor tradición culinaria como son el Andévalo y La Mina.

Un acto entrañable, ameno y divertido y donde Belika Acién demostró que la gastronomía popular y ancestral, además de tener sitio en los fogones de hoy en día, constituye un patrimonio cultural que debe perdurar para generaciones presentes y futuras.  

Os dejamos la galería con algunas imágenes de la actividad.

GALERÍA DE IMÁGENES 

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