"....en Granada, por San Miguel, se venden en Plaza Nueva, peros, granadas, acerolas, azufaifas, nueces, serbas, almecinas y majoletas, que alternan con las almendras de Albuñol y las pasas e higos de la Alpujarra Baja, al borde del invierno en el que surgirán las castañeras y las perdices asadas, patatas, así pregonadas en la calle y espolvoreadas con sal y pimienta".

Antonio Gallego Morell "Gastronomía Granadina".

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