"....en Granada, por San Miguel, se venden en Plaza Nueva, peros, granadas, acerolas, azufaifas, nueces, serbas, almecinas y majoletas, que alternan con las almendras de Albuñol y las pasas e higos de la Alpujarra Baja, al borde del invierno en el que surgirán las castañeras y las perdices asadas, patatas, así pregonadas en la calle y espolvoreadas con sal y pimienta".

Antonio Gallego Morell "Gastronomía Granadina".

La cocina de Granada tiene una gran influencia por parte de los árabes, pero con el tiempo también se fue combinando con la cocina de los musulmanes y los judíos. Se puede decir que la gastronomía granadina es completamente variada y demasiado sabrosa. Los platos más típicos son:

Olla de San Antón: Uno de los platos más tradicionales, este guiso tiene como ingredientes morcilla, cerdos, habas secas, jamón, hueso de espinazo, arroz, patata, ajo, judías blancas y cebolla.
Habas con jamón.
Tortilla del Sacromonte: Esta tortilla esta formada por jamón, chorizo, sesos, huevos, patatas y ajo entre otros ingredientes.
Papas a lo pobre: Es un plato de patatas fritas cortadas en rodajas. Se acompaña con tiritas de jamón o huevos fritos, también con verduras.
Después de almorzar o cenar en alguno de los restaurantes de Granada podremos pedir deliciosos postres para acompañar las comidas. La repostería granadina esta formada principalmente por miel y especias. Los postres más comunes que puedes pedir son:
Huevos moles de San Antón.
La bizcochaza de Zafra.
Hojaldre de San Jerónimo.
Compota de frutas.
Piononos.
Las mejores bebidas para acompañar las comidas son los Vinos de la región de Granada. Entre los más conocidos están los de Albuñol, de Contraviesa y de Albondon. Aunque muchos otros prefieren las cervezas y más aun las cervezas fabricadas en alhambra. El ron también es otra opción, el Ron Pálido es el preferido por muchos.

Os dejamos algunas de las propuestas gastronómicas que nuestros socios nos proponen en Granada.

ChikitoBlanca PalomaVitolaRuta del Veleta
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La FábulaAben HumeyaLa TanaTaberna de Jam
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El ClaustroArriagaTendido 1 Oleum 
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Alacena de las MonjasRuta del VeletaDamasquerosIrreverente
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La MilagrosaLa FábulaFlor de OlivoPuesto 43
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Las TinajasAlameda  
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