El Grupo Tierra Nuestra con la colaboración especial de Apoloybaco, organizó el 26 de Noviembre de 2009,en el Casino de la Exposición de Sevilla una cata para más de 250 personas con algunas añadas de Vega Sicilia, la bodega de mayor prestigio de España que figura entre las doce más importantes del mundo. Previa a esta cita singular se realizó una primera cata en un almuerzo celebrado en la Fundación Valentín Madariaga, servida por el restaurante Abantal -que acaba de renovar su estrella Michelín- y que tuvo como invitado al bodeguero Carlos Falcó, marqués de Griñón.
En la del Casino, excepcional por el número de asistentes y por su presupuesto -cada panel de cata de quince vinos estaba valorado en 6.000 euros- se pudo degustar toda una reliquia de Vega Sicilia: el vino Único, cosecha de 1953, de precio incalculable, que en subasta de Sotheby’s ha llegado a alcanzar los 18.000 euros.
Tierra Nuestra, enoteca decana en Sevilla, pertenece al grupo de mismo nombre que factura más de ocho millones de euros anuales. Su Club de Vinos cuenta con más de 3.000 clientes en Andalucía y un volumen de facturación de 1.700.000 euros. Apoloybaco en la cata exclusiva de Vega Sicilia.
Un nutrido grupo de socios de Apoloybaco estuvieron presentes en la que fue sin duda alguna una Cata de vinos de auténtico record. Más de 4.000 copas, donde se sirvieron 15 vinos de la famosa bodega Vega Sicilia que entre otras cosas forma parte de la organización Primum Familiae Vini constituida por las 12 bodegas familiares de mayor prestigio internacional. La cata fue presentada y dirigida de forma magistral por Xavier Ausás López de Castro, enólogo y Director técnico.
Se cataron el blanco Mandolás 2006, los tintos Pintia 2007, y Pintia 2001. El tinto Alión cosechas 2006 y 2001 y una cata vertical de Valbuena 5º, desde la cosecha 1998 a 2005; y como colofón a esta olímpica cata se probaron el Valbuena 5º de 1983 y el dionisiaco vino Vega Sicilia “Único” cosecha 1953, algo indescriptible. Mostramos abajo un pequeño reportaje fotográfico sobre dicha cata. Podemos decir, sin ningún género de dudas, que hemos asitido a la mejor cata popular de vinos realizada en Sevilla hasta la fecha.
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| Fachada principal del Casino de la Exposición. | Hicieron falta más de 4000 copas para atender la cata de Vega Sicilia. |
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| La cata fue presentada y dirigida por el enólgo, Xavier Ausás López de Castro. | El público asistente siguió con atención todos los detalles de esta cata. |
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| Un grupo de socios de Apoloybaco, presentes en la Cata de Vega Sicilia. | Todo el sector HORECA de Sevilla, estuvo en esta excepcional cata. |
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| La Junta Directiva de Apoloybaco con un grupo de socios. | Impresionante el aspecto que presentaba la sala de catas. |
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| Socios de Apoloybaco, procedentes de la factoria de Astilleros de Sevilla. | Raúl Fernández de Bodegas Margarita y Vicente Sanchís de Apoloybaco. |
