MARQUÉS DE CÁCERES
Bodegas: Marqués de Cáceres (Unión Vitivinícola, S.A.)
Zona Vinícola: D.O.C. Rioja
Variedades: Tempranillo, Graciano y Garnacha
Características: Uvas seleccionadas de las cepas mas viejas, se elabora sólo cuando las cosechas son catalogadas como excelentes o muy buenas. Su envejecimiento es de 26 a 28 meses en barricas de roble francés, permaneciendo posteriormente en botella entre 8 y 10 años, antes de su comercialización.
Sugerencias: Temperatura de servicio entre 16º y 18º C. Decantar y oxigenar el vino una hora antes de consumirlo y tomarlo en copa grande tipo Burdeos. Es un vino para beber y guardar entre 9 y 11 años.
Analítica:
Grado alcohólico: 12,5%
Nota de cata: Bonito color cereza intenso con borde atejado. En nariz es complejo y potente, destaca la fruta en compota con apreciables notas especiadas y tostadas junto a delicados recuerdos balsámicos. Su paso por boca es espléndido, redondo y de una gran viveza frutal, aterciopelado y perfecto en taninos y acidez, con sutiles sabores a moras y arándanos. Por vía retronasal aparecen las especias y la fruta madura, de un postgusto elegante, potente, persistente y muy prolongado.
Precio Aproximado: 18,50 € Puntuación: 10 sobre 10