SEÑORÍO DE SARRIÀ
Bodegas: Bodega de Sarría, S.A.
Zona Vinícola: D.O. Navarra
Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon y Graciano
Características: Uvas seleccionadas de las mejores cepas y solamente en las cosechas de una calidad excepcional. Cada variedad se elabora de forma independiente hasta la fermentación maloláctica, posteriormente s e realiza el ensamblaje para su permanencia en barrica, que roble Allier, durante tres años, después es embotellado donde reposa como mínimo dos años más antes de su comercialización.
Sugerencias: Temperatura de servicio entre 18º y 19º C. Decantar y oxigenar el vino una hora antes de consumirlo y tomarlo en copa grande tipo Burdeos. Es un vino para beber y guardar.
Analítica:
Grado alcohólico: 12,5%
Nota de cata: De profundo color rojo rubí con borde atejado. Buena intensidad aromática a frutos rojos y negros en mermelada, con notas especiadas y cacao y suaves toques minerales. En boca es potente y amplio, carnoso y taninos de roble redondos, sabroso a frutas maduras. Con una retronasal de maderas nobles y un final largo y especiado
Precio Aproximado: 13,50 € Puntuación: 8 sobre 10