PARVUS ROSÈ

Bodegas: Alta Alella

Zona Vinícola: D.O. Alella

 

Variedades: Cabernet Sauvignon

 

Características: Las uvas proceden de la finca Cau d'en Genís donde se practica una agricultura ecológica. Después de una maceración corta en frío, el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15º C

 

Analítica:

Grado alcohólico: 13%

 

Acidez Total: 3,9 gr/l

 

Nota de cata: De color cereza y de gran intensidad aromática donde destacan las frutas (frambuesa, fresas). Su paso por boca es graso y muy equilibrado, de un postgusto largo y persistente.

 

Precio Aproximado:

 

Puntuación: 9 sobre 10

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