IJALBA MATURANA BLANCA

Bodegas: Viña Ijalba

Zona Vinícola: D. O. C. Rioja

 

Variedades: Maturana Blanca

 

Características: Estas cepas son la primera referencia escrita de una variedad, en la historia de la Rioja (1622). Estos viñedos pertenecen a la viticultura ecológica. La uva es prensada suavemente y el mosto desfangado en frío, fermentando posteriormente con levaduras autóctonas en barricas de roble francés, donde ha permanecido en contacto con sus lías, practicándose el batonnge diariamente durante cuatro meses.

 

Analítica:

Grado alcohólico: 14,5 %

 

Nota de cata: Brillante, de color amarillo pajizo con un atractivo ribete esmeralda. Aromas de frutas tropicales maduras (piña), con notas de frutas almibaradas, envuelto en un fondo de vainilla y tostados aportados por la barrica. En boca es ligero y fresco aportado por su acidez, con sensaciones de frutas cítricas y destacado protagonismo de la madera que le da volumen y densidad.

 

Precio Aproximado: 8 €

 

Puntuación: 8,5 sobre 10

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