MILMANDA FERMENTADO EN BARRICA

Bodegas: Miguel Torres, S.A

Zona Vinícola: D. O. Conca de Barberá

 

Variedades: Chardonnay

 

Características: Las uvas proceden de la finca Milmanda. El mosto ha fermentado en barricas a temperatura controlada de 16ºC durante 2-3 semanas, permaneciendo en las mismas barricas en contacto con sus lías durante 12 meses.

 

Analítica:

Grado alcohólico: 13,5 %

 

Acidez Total: 5,2 gr/l (Tartárico)

 

PH: 3,69

 

Nota de cata: De color dorado pálido con fondos verdes, complejo y pleno en aromas de frutas maduras (melón, melocotón) con toques especiados (canela) sobre fondo láctico. En boca es graso, excelente equilibrio entre acidez y alcohol, sabroso, amplio y maduro, y de largo postgusto.

 

Precio Aproximado: 35 €

 

Puntuación: 9,5 sobre 10

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