VIÑA CANTOSÁN

Bodegas: Grupo Yllera

Zona Vinícola: D.O. Rueda

 

Variedades: Verdejo

 

Características: Vendimia a finales de septiembre de los pagos Cantosán y La Seca, el mosto se obtiene de un suave prensado de la uva y es macerado con sus pieles en frío entre 2 y 3º C durante diez horas, pasando posteriormente a fermentar a temperatura controlada (17º C) en depósitos de acero inoxidable.

 

Analítica:

Grado alcohólico: 13 %

 

Nota de cata: De color amarillo paja con matiz verdoso. Aromas primarios a fruta madura (manzana) y notas cítricas (pomelo) y ligeros toques de heno. En boca es sabroso, afrutado con una excelente acidez que le da frescor y con un retrogusto amargo propio de la variedad.

 

Precio Aproximado: 3,5 €

 

Puntuación: 8 sobre 10

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