El martes 24 de Enero, en el Salón de Actos de las Escuelas Profesionales de la Sagrada Familia Nuestra Señora de los Reyes, en el número 38 de la Calle Calatrava de Sevilla, nuestra sección de Gastronomía de Apoloybaco, junto con la sección de Literatura, presentará a nuestros socios , con entrada libre al público en general hasta completar aforo, el último libro publicado por nuestra socia, la escritora, bloquera y tapatóloga, Charo Barrios.
Nacida en Cádiz, pero afincada en Sevilla desde 1978, Charo Barrios Fedriani, es una experta y reconocida bloguera culinaria y desde el año 2008, dirige y es autora del reconocido portal gastronómico: www.comeencasa.net. Charo Barrios tiene publicados hasta la fecha una serie completa de libros de receta, que con este último, dedicado a los arroces sevillanos y a la pasta, completan un menú semanal para, como dice su blog: «comer en casa».
Su aportación a la cultura, al conocimiento, y sobre todo, a la salud de lo que se cocina en los fogones de casa, son parte fundamental de su trayectoria.
NOTA: Entrada libre, hasta completar aforo.