El sábado 21 de junio de 2008, en las instalaciones deportivas propiedad de la Caja de Previsión de Astilleros de Sevilla en la playa onubense de La Redondela, tuvo lugar el I Concurso Gastronómico de la Asociación Apoloybaco, el cual resultó ganadora, tras una leal competencia, Dª Amelia Vela Gil, socia nº 274, quien, a juicio del Jurado formado por Fernando Gavira Piñero, Pepa Infantes Pulido y María Ángeles Iñiguez, procedentes de la asociación Cultural «Norios Tabernarios» de Carmona.
Amelia obtuvo como premio un diploma acreditativo de la Asociación y una cena para dos personas en el Restaurante sevillano de Enrique Becerra. La Junta Directiva quiere agradecer públicamente la inestimable colaboración de todos los socios y entidades que participaron y colaboraron en el desarrollo de la jornada gastronómica, y especialmente a nuestros socios, los hermanos José Manuel y Gregorio Mora, a Manuel Vela Gil, Amalia Vela Gil, María del Carmen Baus Rodríguez, Antonio Lara Sosa, Fernando Gavira Piñero, Pepa Infantes Pulido, y Manuel Álvarez-Benavides Durán.
Todos ellos, junto con los cerca de treinta participantes, hicieron posible que el I Concurso Gastronómico Apoloybaco, fuese, además de un rotundo éxito, una magnifica oportunidad para disfrutar de una extraordinaria jornada de convivencia en una de las mejores playas de la costa onubense.
