Gastrotur 2013, en Armilla (Granada).

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Del 23 al 26 de febrero de 2013, en la Feria de Muestras de Armilla (Granada) tendrá lugar la II edición de la Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico de Granada, Gastrotur. Gastrotur es una feria de carácter profesional (destinada a los profesionales del sector...
Normativa de calidad del cerdo ibérico en España.

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El pasado 25 de enero presentaba el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente el decreto regulador de la Norma de Calidad del Ibérico que sigue llamando ibérico al cerdo cruzado, pero obliga a diferenciar el porcentaje de pureza del animal en el...