XVIII Jornadas gastronómicas del arroz, en Vinaròs.

XVIII Jornadas gastronómicas del arroz, en Vinaròs.

Hasta el próximo 9 de diciembre de 2012, doce restaurantes de Vinaròs (Castellón) celebran un año más las «Jornadas Gastronómicas de los Arroces» con menús en los que se incluyen diversos entrantes –en la mayoría de los casos con sus famosos langostinos preparados...
Noviembre, mes de los callos en Madrid.

Noviembre, mes de los callos en Madrid.

Los callos, esa receta tan castiza y típicamente madrileña, son los protagonistas de la carta de un buen número de restaurantes de la capital que durante todo el mes de noviembre ofrecen un menú exclusivo al precio único de 25,00 euros que contiene una entrada...
Historia de la alimentación: Un libro con muchas respuestas.

Historia de la alimentación: Un libro con muchas respuestas.

¿Cuándo se empezaron a cocer los alimentos? ¿A partir de cuándo se puede hablar de cocina? ¿En qué época surgieron los festines? ¿Y el hábito de las comidas regulares? ¿Y nuestra manera de comer, sentados en sillas en torno a una mesa alta, cada uno en su plato,...