Los higos chumbos.

Los higos chumbos.

Hay quien considera al higo chumbo un autentico indicador de la situación económica de Andalucía. Y puede que tenga razón, ya que los años en los que las probabilidades de encontrar empleo son bastante escasas es cuando mas aparecen en nuestras calles los vendedores...
El pimiento.

El pimiento.

El pimiento pertenece al género Capsicum, que comprende varias especies de plantas emparentadas con el tomate, oriundas del continente americano, cuyo fruto  se consume en diferentes preparaciones y se emplea como base para colorantes en alimentos y cosméticos. El...
El Pepino.

El Pepino.

El pepino es originario del sur de Asia, se cultivaba en la India hace más de 3.000 años. La cultura egipcia lo utilizó de forma abundante. En Grecia y Roma fue adoptado como alimento y extendido por los romanos a toda Europa. Cristóbal Colón posteriormente lo llevó a...
De re coquinaria, de Marco Gavio Apicio.

De re coquinaria, de Marco Gavio Apicio.

¿Sabias que puedes obtener recetas de las que se usaban en las grandes cocinas patricias e imperiales durante los primeros siglos del Imperio Romano? Existe un libro de recetas atribuido a Marco Gavio Apicio, que vivió en el siglo I de nuestra era, bajo el reinado de...
El Pepino.

El Pepino.

El pepino es originario del sur de Asia, se cultivaba en la India hace más de 3.000 años. La cultura egipcia lo utilizó de forma abundante. En Grecia y Roma fue adoptado como alimento y extendido por los romanos a toda Europa. Cristóbal Colón posteriormente lo llevó a...