El gazpacho manchego.

El gazpacho manchego.

El gazpacho manchego nada tiene que ver con el gazpacho andaluz. De ahí que muchos puedan llevarse una sorpresa al pedirlo. Este gazpacho es una receta tradicional de los pastores de Castilla La Mancha. Un plato de invierno a base de una especie de pan (torta...
El menú del Titanic.

El menú del Titanic.

La noche del 14 de abril de 1912 en la que el Titanic chocó contra un iceberg y se hundió, los comensales de clase VIP del restaurante del trasatlántico disfrutaban de una carta en la que se encontraban entre otros los siguientes platos: Ostra con cava volouté y salsa...
Los platos de sal.

Los platos de sal.

Son platos fabricados con sal del Himalaya a partir de pequeños bloques de sal procedentes de yacimientos minerales de Pakistán, recortados con forma rectangular y listos para utilizar. Las distintas tonalidades de color de los platos se debe a los minerales naturales...
La hallaca.

La hallaca.

Uno de los platos más reconocidos y elaborados que se presenta en la gastronomía venezolana es sin lugar a dudas la hallaca. Esta obra maestra es el más tradicional de los platos que engalanan las festividades navideñas en Venezuela. La hallaca es el resultado del...
La ensaladilla rusa.

La ensaladilla rusa.

La Ensaladilla es una tapa tan arraigada en el acervo gastronómico de España que se puede considerar sin ningún género de duda como una tapa española. Se sirve en infinidad de bares y tascas desde tiempo inmemorial, difícilmente encontraras dos iguales, cada cocinero...