Huevos rancheros.

Huevos rancheros.

Ingredientes: 4 huevos. 4 tortas de maíz. 1 cebolla picada. 1 diente de ajo picado. 1/2 taza de manteca de cerdo. 3 tomates picados. 1 chile. sal. Preparación: Rehogamos en la mitad de la manteca, durante 15 minutos, la cebolla, el ajo, los tomates, el chile picado y...
Huevos germanos.

Huevos germanos.

Ingredientes: 8 huevos. 4 lonchas de queso. 4 lonchas finas de beicon. 4 cucharadas de nata. 25 gr. de mantequilla. pimienta negra. sal. Preparación: Freír ligeramente el beicon con la mantequilla en una sartén. Repartirlo en 4 platitos de horno y colocar encima 1...
Espaguetis a la napolitana.

Espaguetis a la napolitana.

Ingredientes: 250 gr. de espaguetis. 1/8 de nata líquida. 2 huevos. 50 gr. de mantequilla. 100 gr. de queso rallado. sal. Preparación: Se cuecen los espaguetis en agua con sal durante 20 minutos, pasamos por agua fría y escurrimos. Hacemos una salsa con la nata, los...
Espaguetis a la florentina.

Espaguetis a la florentina.

Ingredientes: 250 gr. de espaguetis. 1 zanahoria. 1 tronco de apio. 3 cucharadas de salsa de tomate. 50 gr. de mantequilla. 1 cucharadita de azúcar. 2 salchichas. 1 vasito de vino tinto. pimienta. sal. Preparación: e cortan los espaguetis en pedazos y se cuecen en...
Espaguetis a la peruana.

Espaguetis a la peruana.

Ingredientes: 400 gr. de espaguetis. 500 gr. de gambas. 200 gr. de tomates maduros. 100 gr. de queso rallado. 1 vaso de pisco amargo. 1 vaso de aceite de oliva. 2 cucharaditas de curry. 1 cucharadita de pimienta. 1/4 de litro de nata. sal. Preparación: Se hierven los...