Tarta de Lieja.

Tarta de Lieja.

Ingredientes: 300 gr. de masa quebrada. 1 huevo. 2 pizcas de canela. 2 cucharadas soperas de harina. 1 cucharadita de azúcar. 200 gr. de azúcar en polvo 500 gr. de fruta variada, a elegir. azúcar glas. Preparación: Derrite la mantequilla (usa el microondas, es más...
Tarta de castañas con chocolate.

Tarta de castañas con chocolate.

Ingredientes: 4 huevos grandes. 400 ml de nata líquida. 100 gramos de chocolate Nestlé fondue. 100 gs. de mantequilla. 75 gs. de azúcar (unas 4 cucharadas). 30 galleta tipo desayuno. Cacao en polvo. 100 g de pure de castaña. 200 g de mermelada de castaña extra Terra...
Taj Mahal.

Taj Mahal.

Ingredientes: 2 manzanas rojas. 1/4 l. de agua. 100 gr. de azúcar. 1/4 de zumo de naranja. 1 pizca de azafrán. 1/4 de Grand Marnier. crema de chantilly o nata montada. Preparación: Hervimos hasta punto de caramelo claro, el agua, el azúcar, el zumo de naranja y el...
Sopa de leche y nueces.

Sopa de leche y nueces.

Ingredientes: 1 lt. de lache. canela en rama. 200 gr. de azúcar. 100 gr. de nueces picadas. 1/2 barra de pan del día anterior cáscara de naranja. 100 gr. de nueces caramelizadas. Preparación: Ponemos al fuego en un cazo, la leche con la canela, el azúcar y las nueces...
Rosquillas fritas.

Rosquillas fritas.

Ingredientes: 400 gr. de harina. 12 yemas. 1 copita de aguardiente. aceite. pizca de sal. azúcar. Preparación: Trabajamos la harina dejando un hueco en el centro, echamos en él las yemas diluidas en el aguardiente junto con un poco de sal. Trabajamos la masa hasta...