Leche frita con natillas.

Leche frita con natillas.

Ingredientes: 1 l. de leche. Ralladura de una naranja. 1 trozo de canela en rama. 6 yemas de huevo. 200 gr. de azúcar. 100 gr. de harina de maíz. Harina. 3 huevos. Aceite para freír. Azúcar. Canela en polvo Para las natillas: 1/2 l. de leche. 1 trozo de canela. 6...
Islas tropicales.

Islas tropicales.

Ingredientes: 4 rodajas de piñas. 3 cucharadas de coco rallado. 1 vaso de nata montada. azúcar glass1 limón. 1 vasito de ron oscuro. Preparación: Abrimos un agujero el centro de cada rodaja. En un bol, ponemos el coco, la nata y el zumo del limón, lo batimos hasta...
Helado de turrón.

Helado de turrón.

Ingredientes: 1 tableta de turrón de Jijona. 1/2 l. de nata líquida. 1/2 l. de leche. 2 cucharadas de azúcar. Preparación: Troceamos la pastilla de turrón y la ponemos a fuego lento en un cazo con la leche, hasta que se funda totalmente y forme una crema. Añadimos la...
Helado de miel.

Helado de miel.

Ingredientes: 4 huevos. 4 cucharadas de miel de romero. 300 grs de nata montada. Miel de azahar y unas cucharadas de agua de azahar para rebajarla. Preparación: Batir juntas las yemas de huevo y la miel en un tazón o bol. Calentar la leche en una cacerola hasta que...
Helado de chocolate, menta y mostachones.

Helado de chocolate, menta y mostachones.

Ingredientes: 1 litro de helado de menta con pepitas de chocolate (after eight). 1 litro de chocolate con trocitos de chocolate. 10 mostachones de chocolate. 2 copos grandes de chocolate negro. 1 cucharada sopera de cacao en polvo. Preparación: Tapizar un molde...