Compota.

Compota.

Ingredientes: 8 manzanas. 8 higos. 2 melocotones. 4 albaricoque. 12 pasas de corinto. 3 ciruelas. 1/2 lt. de vino tinto. 1/4 de agua. 4 cucharadas de azúcar. 1 rama de canela. Preparación: Calentamos en un cazo 1/4 de litro de vino y un vaso grande de agua. Cuando...
Ciruelas pasas, a la inglesa.

Ciruelas pasas, a la inglesa.

Ingredientes: 500 gr. de ciruelas pasas. 1/2 l. de té fuerte. 1 vasito de cointreau. 1/2 litro de leche. 3 yemas de huevo. 75 gr. de azúcar. 1 bolsita de vainilla. Preparación: Lavamos las ciruelas pasa y las escurrimos. Las regamos con el té hirviendo y maceramos...
Carne de membrillo, en olla rápida.

Carne de membrillo, en olla rápida.

Ingredientes: Algo más de 1kg de membrillos. 3/4kg o 1kg de azúcar (al gusto). Preparación: Limpia los membrillos, sécalos y corta sin pelar hasta que llegues a pesar 1 kilo (desecha los centros). Pon en la olla rápida el membrillo y el azúcar. Tapa la olla. Mantenlo...
Bombas de nata y café.

Bombas de nata y café.

Ingredientes: 1 kg. de helado de nata. 1/2 kg. de helado de café. 200 gr. de bizcochos de soletilla triturados. Preparación: Dejamos reblandecer ligeramente el helado de nata. Cubrimos con él las paredes de pequeños moldes redondos, hasta formar una capa uniforme de...
Bizcocho de yogur.

Bizcocho de yogur.

Ingredientes: 1 yogur natural. 3 huevos. 2 medidas de yogur de azúcar. 3 medidas de yogur de harina. la cáscara rallada de un limón. 1 cucharada de aceite. 1 sobre de levadura en polvo. mantequilla. Preparación: Batimos los huevos, y los mezclamos bien con el azúcar....