Tapear y comer en Sevilla capital: Barrio del Arenal – San Pablo.

Tapear y comer en Sevilla capital: Barrio del Arenal – San Pablo.

Colmaito de Cai Bar Taquilla La Esquinita de Arfe Bodega Virgen de los Reyes La Moneda Mechela Septimo Bodeguita Morales Cotidiano Bodega Antonio Romero Petit Comité Taberna Alabardero Zelai  La Brunilda Zoko   Bajo Guia Bartolomea Bar Alfonso Jaime Alpresa Buen Trago...
Rutas gastronómicas por las tapas clásicas de Sevilla.

Rutas gastronómicas por las tapas clásicas de Sevilla.

    El arroz El bacalao Caracoles y cabrillas Carrillada La ensaladilla Las espinacas El flamenquín Gambas rebozadas Huevos a la flamenca El jamón ibérico La cerveza La pringá Manitas de cerdo El menudo El marisco Patatas aliñadas Riñones al Jerez Sangre...
Los mercados y plazas de abastos de Sevilla.

Los mercados y plazas de abastos de Sevilla.

Los mercados y plazas de abastos de la ciudad de Sevilla (18 en total), forman parte de la historia de la capital de Andalucía; son testigos mudos de la creación de la ciudad y de sus primeros arrabales, vieron crecer la ciudad por barrios de la periferia, y ellos...
La cocina de autor en Sevilla.

La cocina de autor en Sevilla.

El concepto de «Cocina de Autor», es relativamente moderno en términos culinarios; probablemente hay que remontarse a los años sesenta o setenta del siglo XX, para buscar su origen en lo que fue conocido en aquella época como «Nouvelle Cuisine», un término que...