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Julio 2024: Endivias con jamón, lenguado al cava y alfajores con helado.

Julio 2024: Endivias con jamón, lenguado al cava y alfajores con helado.

Primer Plato Segundo Plato Postre Rollitos de endivias con jamón Lenguado con gambas al cava Alfajores con helado   ROLLITOS DE ENDIVIAS CON JAMÓN Ingredientes: 16 lonchas de jamón cocido. 8 endivias medianas. 50 gramos de queso gruyre rallado. Preparación: Lavar...
Julio 2024: Endivias con jamón, lenguado al cava y alfajores con helado.

Septiembre 2023: Gazpacho andaluz, arroz con camarones, y helado de chocolate, menta y mostachones.

Primer Plato Segundo Plato Postre Gazpacho sevillano Arroz con camarones Helado de chocolate, menta y mostachones   GAZPACHO SEVILLANO Ingredientes: 6 tomates maduros grandes y carnosos  (opcional). 2 pimientos verdes. 1 pimiento rojo. 1 pepino, 1 corazón de...
Julio 2024: Endivias con jamón, lenguado al cava y alfajores con helado.

Junio 2024: Hummus, ensalada de atún con aguacate, y dulce de leche.

Primer plato Segundo plato Postre Hummus Ensalada de atún con aguacate Dulce de leche casero   HUMMUS 200 gr. de garbanzos cocidos ½ kg. de hígado de cerdo una cucharada grande de tahina 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra el zumo de un limón 1 rama de...
Julio 2024: Endivias con jamón, lenguado al cava y alfajores con helado.

Febrero 2024: Paté de cerdo, rape con salsa de setas, y coulant de chocolate.

Primer Plato Segundo Plato Postre Paté de cerdo Rape con salsa de setas Coulant de chocolate   PATÉ DE CERDO Ingredientes: ½ kg. de hígado de cerdo. 1 rama de apio. 2 dientes de ajo. 1 cebolleta. 200 gr. de manteca de cerdo. 1 barra de pan. 1 copa de brandy. 1...
Julio 2024: Endivias con jamón, lenguado al cava y alfajores con helado.

Mayo 2024: Bizcocho de jamón y queso, risotto con setas deshidratadas, y pestiños.

Primer Plato Segundo Plato Postre Rollo de bizcocho con jamón y queso Risotto con setas deshidratadas Pestiños   ROLLO DE BIZCOCHO CON JAMÓN Y QUESO Ingredientes: 1 plancha de bizcocho dulce (se pueden encargar en las panaderías). 125 grs mantequilla. 125 grs...
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