Vino del mes: Octubre 2024

Vino del mes: Octubre 2024

De nuevo nos encontramos en el mes de octubre y como el que no quiere la cosa, el día 25 de dicho mes Apoloybaco cumplirá 23 años en la red de redes. Nosotros para celebrar este aniversario queremos proponeros como vino del mes un peculiar vino canario. . Canarias,...
Cata de bodega y cocina. V

Cata de bodega y cocina. V

Antes que asomen las calores veraniegas, celebramos esta quinta edición de Cata de bodega y cocina en este mes de junio, despedimos así el «curso académico» enogastronómico, para volverlo a retomar en el mes de septiembre, si todo va bien. Con la proximidad del verano...
Vino del mes: Septiembre 2024

Vino del mes: Septiembre 2024

Cerramos el periodo estival con un vino aromatizado, con un vermut, sin duda un vino apropiado para estas fechas y también para darle la bienvenida a la nueva campaña de vendimia, en septiembre estarán todas las zonas vinícolas de nuestro País con la esperanzadora...
Vino del mes: Agosto 2024

Vino del mes: Agosto 2024

Aunque cualquier tipo de vino es apropiado para consumir en todas las épocas del año, si es que con el verano siempre es mas apetecible tomar cosas frescas. Por ello para este caluroso mes de agosto os vamos a recomendar un vino rosado. El vino rosado es un vino para...

El Vino en la Edad Moderna

Seguimos utilizando la nomenclatura historiográfica desde el punto de vista eurocentrista, pero en realidad nos estamos refiriendo al periodo que va desde finales del siglo XV a finales del siglo XVIII. Y para este espacio de tiempo la característica más señalada para...