El Vino y su historia

El Vino y su historia

Podemos decir que todo comenzó con L.U.C.A. (último ancestro común universal), hace unos 3.850 millones de años, cuando nuestro planeta se convirtió en un gran laboratorio químico. La genética ha demostrado que todos (animales, plantas, algas y cualquier especie de...
Vino del mes: Julio 2024

Vino del mes: Julio 2024

Hemos recorrido todas las zonas vinícolas de nuestro País, durante estos últimos años, para ofrecer en nuestro apartado del vino del mes las mejores recomendaciones de esas elaboraciones vinícolas españolas, pero no recuerdo que hayamos recomendado un vino espumoso de...
Vino del mes: Junio 2024

Vino del mes: Junio 2024

En este mes le daremos la bienvenida al verano en el hemisferio Norte, así como al solsticio de verano, el día 20 de junio. Es un fenómeno resultado de la inclinación del eje norte-sur de la tierra 23.4 grados hacia el Sol. Esta inclinación provoca que cantidades...
Cata de bodega y cocina. IV

Cata de bodega y cocina. IV

La crónica de este cuarto encuentro de Catas de Bodega y Cocina, queremos comenzarla con la recomendación de una película, que a su vez también podría ser un libro. La película en cuestión no es otra que Don Quijote de la Mancha; de Rafael Gil. 1948. B/N. 137 m. con...
Vino del mes: Mayo 2024

Vino del mes: Mayo 2024

El pasado mes de abril se celebro en el Consulado de Portugal de Sevilla la la entrega de los IX Premios Diputación de Sevilla de los Vinos y Licores de la provincia. La Diputación de Sevilla ha reconocido la calidad de los vinos y licores que se producen en su...