VIÑA COLLADO
Bodegas: Crianzas y Viñedos Santo Cristo, Sociedad Cooperativa
Zona Vinícola: D. O. Campo de Borja
Variedades: Garnacha
Características: La uva procede del paraje denominado «collado» situado entre 600 y 650 metros de altitud, con suelo arcilloso-ferroso, vendimiada en el mes de octubre, despalillada y estrujada se somete a una maceración corta entre 8 y 12 horas a baja temperatura, el mosto es sangrado para su posterior fermentación a temperatura controlada de 16º C
Analítica:
Grado alcohólico: 13%
Nota de cata: De expresivo color fresa, suave con destellos violetas, de elegantes y claros aromas a fruta (frambuesa y frutos silvestres). En boca es suave, aterciopelado, donde armoniza su frutosidad con la cremosidad y equilibrada acidez, con un retrogusto largo y muy agradable.
Precio Aproximado: 3,5 €
Puntuación: 8,5 sobre 10