IJALBA MATURANA BLANCA
Bodegas: Viña Ijalba
Zona Vinícola: D. O. C. Rioja
Variedades: Maturana Blanca
Características: Estas cepas son la primera referencia escrita de una variedad, en la historia de la Rioja (1622). Estos viñedos pertenecen a la viticultura ecológica. La uva es prensada suavemente y el mosto desfangado en frío, fermentando posteriormente con levaduras autóctonas en barricas de roble francés, donde ha permanecido en contacto con sus lías, practicándose el batonnge diariamente durante cuatro meses.
Analítica:
Grado alcohólico: 14,5 %
Nota de cata: Brillante, de color amarillo pajizo con un atractivo ribete esmeralda. Aromas de frutas tropicales maduras (piña), con notas de frutas almibaradas, envuelto en un fondo de vainilla y tostados aportados por la barrica. En boca es ligero y fresco aportado por su acidez, con sensaciones de frutas cítricas y destacado protagonismo de la madera que le da volumen y densidad.
Precio Aproximado: 8 €
Puntuación: 8,5 sobre 10