Cata de bodega y cocina. IV

Cata de bodega y cocina. IV

La crónica de este cuarto encuentro de Catas de Bodega y Cocina, queremos comenzarla con la recomendación de una película, que a su vez también podría ser un libro. La película en cuestión no es otra que Don Quijote de la Mancha; de Rafael Gil. 1948. B/N. 137 m. con...
Vino del mes: Mayo 2024

Vino del mes: Mayo 2024

El pasado mes de abril se celebro en el Consulado de Portugal de Sevilla la la entrega de los IX Premios Diputación de Sevilla de los Vinos y Licores de la provincia. La Diputación de Sevilla ha reconocido la calidad de los vinos y licores que se producen en su...
Catas de bodega y cocina. III

Catas de bodega y cocina. III

Comenzamos el año 2024 con un nuevo encuentro de «Catas de Bodega y Cocina», con la particularidad de que en esta ocasión, la mayoría de los vinos que catamos procedían de la selección de vinos que periódicamente realiza un conocido club de vinos, llamado...
Vino del mes: Abril 2024

Vino del mes: Abril 2024

Este mes de abril, le vamos a dar la bienvenida a la primavera con un vino muy apropiado para ello con un vino generoso, como así deseamos que sea esta nueva estación del año. Para ello nos hemos desplazado a la vinícola villa de Montilla, donde tuvimos la suerte de...
Vinos aromatizados: Vermut

Vinos aromatizados: Vermut

Vermouth es la acepción francesa de la palabra alemana wermut con la que se denomina al ajenjo. Y vermú o vermut las acepciones que se recogen en la RAE. Es un vino macerado en hierbas, compuesto de vino blanco, tinto, generoso, ajenjo y otras sustancias amargas. Los...