Consejos Reguladores

Consejos Reguladores

Al igual que estos síndicos, que con la teatralidad que caracteriza al barroco, representó uno de los mayores genios de la pintura holandesa Rembrant, se reúnen para discutir y acordar medidas que protejan sus intereses, así los Consejos Reguladores de las...
Añadas

Añadas

La vendimia es sin duda uno de los hitos clave, sublime diría yo, en el ciclo de la elaboración del vino. Si la vendimia es buena, es muy difícil que el vino salga malo. Quizás por ello sea este uno de los momentos mas ritualizados de la...
Los Vinos y su Temperatura

Los Vinos y su Temperatura

Aunque parezca un elemento secundario, la temperatura de los vinos, a la hora de servirlos es algo fundamental cuando nos disponemos a catarlos o degustarlos, pues está incide en su aroma, su sabor y su tacto. Según el tipo de vino hemos de cuidar su...
Glosario del Catador

Glosario del Catador

Sin duda alguna las distintas lenguas que se hablan en el territorio español son de una riqueza inigualable. Sus vocablos definen a la perfección el significado, el sentido y la naturaleza de las cosas, permite construir frases bellísimas y lo mas...