Vino Trasnocho

Vino Trasnocho

Hay una antigua tradición, sobre todo en la elaboración de los vinos riojanos que ha llegado hasta nuestros días, y tiene que ver fundamentalmente con el proceso de elaboración de dichos vinos. Nos referimos a la producción de vinos...
Vino Tintilla de Rota

Vino Tintilla de Rota

El marinero pueblo de Rota (Cádiz), da nombre a una variedad de uva – La Tintilla de Rota – y a un vino que precisamente procede de esa uva – El Tintilla de Rota -. Creo que es la única localidad en el Mundo, en España por...
Vino del Hielo

Vino del Hielo

Este vino no es originario de nuestro País, su procedencia hay que buscarla en zonas bastante más frías, donde la nieve y el hielo son más abundantes. Las uvas con las que se elaboran están cerca del límite, y en algunos casos...
Vino del mes: Febrero 2019

Vino del mes: Febrero 2019

Corría el año 1967 cuando «aterrice» por primera vez en la costera localidad de Rota (Cádiz). A pesar de mi juventud rapidamente me di cuenta que aquel pueblo era muy distinto a otros pueblos y ciudades que conocía de la afortunadamente ya...
Vino Fondillón

Vino Fondillón

El Fondillón es uno de los grandes vinos de España con nombre propio, es uno de los seis vinos junto con Champagne, Cava, Jerez, Tokaj y Oporto que tiene derecho a llevar su propio nombre según la normativa de la Unión Europea. Es un vino...