Vino del mes: Octubre 2017

Vino del mes: Octubre 2017

El mes de octubre es para nosotros un mes especial, es nuestro cumpleaños. La página web saltó a Internet como los bolchevique asaltaron el palacio de invierno un 25 de octubre; Apoloybaco en 2001 y los Bolcheviques en 1917. Así que estamos...
CATAS A LA CARTA

CATAS A LA CARTA

Un millar de sumilleres se agrupan en una Plataforma para ofrecer servicios de catas.  Localizar un sumiller para celebrar una cata de vino, cerveza, quesos, etc. nunca fue tarea fácil. En España se ha convertido en una moda el reunirse un...
ENOFUSIÓN. 2018

ENOFUSIÓN. 2018

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, celebrará su octava edición los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a la XVI Cumbre Gastronómica Madrid Fusión. La cita...
SHERRY WEEK. 2017

SHERRY WEEK. 2017

REGISTRATE AHORA EN LA 4ª INTERNATIONAL. SHERRY WEEK: 6-12 NOVIEMBRE 2017. ¡No te pierdas la oportunidad de sumarte a la fiesta anual de los vinos de Jerez!. Desde menús maridaje, cócteles, clases magistrales y catas por...
Vino del mes: Septiembre 2017

Vino del mes: Septiembre 2017

En una de las últimas catas que venimos realizando en Apoloybaco, uno de sus componentes; el amigo Enrique aporto a dicha cata un vino especial, un vino muy singular y después de ser degustado por los asitentes a la misma decidimos que debiamos incluirlo...