Comenzamos un 25 de octubre de 2001. El objetivo; utilizar las nuevas tecnologías para dar a conocer nuestras aficiones: El jazz, los vinos y la literatura. La «cosa» funcionó y nuestros amigos y conocidos solicitaron participar fisicamente y no solo virtualmente en esta aventura, por ello se constituyó la Asociación Apoloybaco, y eso ocurrió en el año 2006.
Desde entonces venimos realizando multitud de actividades que mantienen la naturaleza y la filosofía «apolobaquiana»: Compartir y difundir nuestra pasión por el jazz los vinos y la literatura y por su puesto nuestro ricón gastronómico.
Aquí teneís las actividades mas destacadas relacionadas con el vino y la Enología, desde, fundamentalmente, el comienzo como asociación. Los primeros años de nuestra andadura tuvieron un carácter mas intimista, la única proyección al exterior era a través de la web.
 |
 |
 |
 |
| AÑO 2020 | AÑO 2019 | AÑO 2018 | AÑO 2017 |
 |
 |
 |
 |
| AÑO 2016 | AÑO 2015 | AÑO 2014 | AÑO 2013 |
 |
 |
 |
 |
| AÑO 2012 | AÑO 2011 | AÑO 2010 | AÑO 2009 |
 |
 |
 |
 |
| AÑO 2008 | AÑO 2007 | AÑO 2006 | AÑO 2005 |