El pasado quince de mayo de 2017, tuvo lugar en el Hotel Silken Al-Andalus Palace situado en Avenida de la Palmera, s/n., la primera Experiencia Verema en la capital hispalense. Experiencia Verema: «es una exposición y cata de vinos en el que se congrega a bodegas nacionales e internacionales, profesionales del vino y la restauración, prensa y aficionados del mundo del vino con el fin de hacer llegar la experiencia de la cata de vinos a todo aquel que la sabe apreciar. Durante 9 intensas horas y dos catas comentadas los asistentes pudimos recorrer gran parte de la geografía vitivinícola española; blancos, rosados, tintos, cavas, generosos.
Los inicios de la Experiencia Verema los encontramos en el histórico «Encuentro Verema» que se celebró hace ya 12 años en Valencia capital. Este evento tuvo tanto éxito que comenzó a trasladarse a otras ciudades españolas. En ellas, la Experiencia Verema tuvo el mismo impacto que en Valencia, tanto es así que cada vez se realiza este evento con más asiduidad.
La cata inaugural de la Experiencia Verema Sevilla fue presentada por Juan Such, CEO de Verema, e impartida por el Secretario del Consejo Regulador de la D.O. Campo de Borja, José Ignacio Gracia. La cata comenzó con una introducción sobre la propia D.O. para que la inmersión en el mundo de las garnachas fuese de manera gradual. Para ello, se utilizó una presentación de Power Point que sirvió para dar a conocer la variedad autóctona de la zona: la garnacha tinta.
La D.O. Campo de Borja lleva más de 25 años cultivando esta variedad y, pese a que se trata de una variedad que es conocida tanto a nivel nacional como internacional, en esta región conocen sus secretos más íntimos. Sí, aquellos que van desde su cultivo en la viña hasta que el vino llega a la copa. A nivel mundial, la garnacha ocupa el quinto lugar, es decir, apenas alcanza un 3% de plantación. En España, sin embargo, la dinámica cambia y ocupa el tercer puesto, justo por detrás de la tempranillo y la bobal. Pero si cerramos más el círculo y ponemos el foco en Aragón, nos damos cuenta que en esta zona hay más de 15.000 Has dedicadas única y exclusivamente a la garnacha. De ahí, que la D.O. Campo de Borja acoja el sobrenombre de “El Imperio de las Garnachas”.
La segunda cata temática fue «El origen de Lustau» cata comentada y dirigida por Sergio Martínez (Cellar Master) y Carlos Ruiz (Brand Ambassador). Vinos a catar: Manzanilla Papirusa, Puerto Fino, Fino Jarana, Amontillado Escuadrilla, Palo Cortado Península, Oloroso Don Nuño, East India Cream, Moscatel Emilín y Pedro Ximénez San Emilio.
Estos son las bodegas y distribuidores que estuvieron presentes en está 1ª Experiencia Verema de Sevilla: Alto Moncayo (D.O. Campo de Borja). Argenceres (San Rafael – Mendoza – Argentina). Arzuaga (D.O. Ribera del Duero, V.T. Castilla y León). Atalaya (D.O. Almansa) (Gil Family Estates). Ateca (D.O. Calatayud) (Gil Family Estates). Barón de Ley (D.O.Ca. Rioja). Bobal de San Juan – Valsangiacomo (D.O. Utiel-Requena, D.O. Valencia). Bodega 3 Pilares (D.O. Rueda). Bodegas Buezo (D.O. Arlanza). Borsao (D.O. Campo de Borja). Casal de Armán (D.O. Ribeiro) (Wines From Galicia). Castelo de Medina (D.O. Rueda, V.T. Castilla y León). Castillo de Monjardín (D.O. Navarra). Cavas Mestres (D.O. Penedès, D.O. Cava) (Wines From Galicia). Cellers Can Blau (D.O. Montsant) (Gil Family Estates). Compañía de Viñedos Iberian (D.O. Bierzo, D.O. Castilla y León, D.O. Cava). Contino (D.O.Ca. Rioja). CVNE (D.O. Rueda, D.O.Ca. Rioja). Dehesa del Carrizal (V.T. de Castilla, y D.O.P. Dehesa del Carrizal). Dominio de Punctum – Vinos ecológicos y biodinámicos (V.T. de Castilla). Domino de la Vega (D.O. Utiel-Requena, D.O. Cava). El Albar Lurton/Burdigala (D.O. Rueda, D.O. Toro). El Nido (D.O. Jumilla) (Gil Family Estates). El Vino Pródigo (D.O.Ca. Rioja). Felix Callejo (D.O. Ribera del Duero). Fillaboa (D.O. Rías Baixas) (Masaveu). Finca Antigua (D.O. La Mancha) (Familia Martínez Bujanda). Finca La Melonera (D.O. Sierras de Málaga). Finca Montepedroso (D.O. Rueda) (Familia Martínez Bujanda). Finca Valpiedra (D.O.Ca. Rioja) (Familia Martínez Bujanda). Finca Viñoa (D.O. Ribeiro, (Wines From Galicia). Fontana (D.O. La Mancha. Fraga do Corvo (D.O. Monterrei) (Wines From Galicia). Grupo La Navarra (D.O Navarra, D.O. Toro, D.O. Rueda). Hispano-Suizas (D.O. Utiel-Requena, D.O. Valencia, D.O. Cava). Javier Sanz Viticultor (D.O. Rueda, V.T. Castilla y León). JuanGil (D.O. Jumilla) (Gil Family Estates). Quinta Couselo (D.O. Rías Baixas) (Wines From Galicia). Lagar da Condesa (D.O. Rías Baixas) (Gil Family Estates). LAN (D.O.Ca. Rioja). Leda (V.T. Castilla y León) (Masaveu). Llagares Valverán (Otra – España) (Masaveu). Lustau (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda). Orowines (D.O. Jumilla, D.O. Rías Baixas) (Gil Family Estates). Murua (D.O. Ca Rioja) (Masaveu). Murviedro (D.O. Rueda, D.O. Alicante, D.O. Utiel-Requena, D.O. Valencia, D.O. Rías Baixas, D.O.Ca Rioja, V.T. de Castilla, D.O. Cava). Pagos de Araiz (D.O. Navarra) (Masaveu). Pazo Casanova (D.O. Ribeiro) (Wines From Galicia). Protos (D.O. Rueda, D.O. Ribera del Duero). Raíz de Guzmán (D.O. Ribera del Duero). Resalte (D.O. Ribera del Duero). Santiago Ruiz (D.O. Rías Baixas). Tomás Postigo (D.O. Ribera del Duero, D.O Rueda). Toro Albalá (D.O. Montilla-Moriles y D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda). Torres (D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda, D.O. Conca de Barberà, D.O. Costers del Segre, D.O. Penedès, D.O.Q. Priorat, D.O. Rías Baixas, D.O.Ca Rioja, D.O. Catalunya). Tritón (V.T. Castilla y León) (Gil Family Estates). Vegamar (D.O. Valencia). Vicente Gandía (D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda, D.O. Alicante, D.O. Utiel-Requena, D.O. Valencia, D.O. Rías Baixas, D.O.Ca Rioja y D.O. Cava). Virgen de la Asunción (D.O. Ribera del Duero). Viña Bujanda (D.O.Ca. Rioja) (Familia Martínez Bujanda). Viña Real (D.O.Ca. Rioja). Viñedos Balmoral (V.T. de Castilla).
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| Garnachas de la D.O. Campo de Borja» impartida y comentada por Jose Ignacio Gracia, Secretario del Consejo Regulador de la D.O. Campo de Borja. | Los vinos que se cataran fueron: Tres Picos 2015, Fagus 2014. Roman cepas viejas 2014, Alto Moncayo 2014, y Terrazas del Moncayo 2014. |
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| Mas de 60 bodegas de mas de 20 DD.OO. y zonas vinícolas de España estuvieron presentes en esta 1ª Experiencia Verema de Sevilla. | Apoloybaco estuvo presente junto a sumilleres, prescriptores y distribuidores de vinos en la provincia de Sevilla. |
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| Una nutrida representación de los vinos gallegos, como este fabuloso Quinta de Couselo, atrajeron la atención del público. | Está primera experiencia Verema fue una atractiva jornada en compañía de muy buenos vinos. Quizás se echaron en falta los vinos de Sevilla. |