«Sevilla en Boca de Todos», el concurso de las tapas de Sevilla, que en esta tercera edición se consolida y se expande por los distintos bares y restaurantes sevillanos, consiguiendo un importante nivel, tanto en los participantes como en los diversos jurados que la componen.
En su afán de innovarse y conseguir una mayor implicación de la sociedad sevillana en una iniciativa como es este Concurso de Tapas, que entre otras cosas contribuye decisivamente a dar a conocer uno de nuestro patrimonio cultural, como es el gastronómico y en especial, las tapas y el tapeo, algo que se ha convertido en una de las señas de identidad de la gastronomía sevillana. Los organizadores de esta tercera edición, Revoluciones gastronómicas del periodista y crítico gastronómico Horacio Mangas, ha reunido en el restaurante Nueva Victoria de Sevilla a personajes del mundo del fútbol como Rafael Gordillo, del mundo taurino como Miguel Baez «El Litri», y del mundo del flamenco como Samara Carrasco, hija de Manuela Carrasco.
Rafa Gordillo, El Litri y Samara, confeccionaron cada uno, en los fogones del restaurante Nueva Victoria, sus tapas preferidas, que fueron presentadas a los distintos medios de comunicación en este original acto, pasando posteriormente a su degustación, regados con los vinos de la bodega de Cazalla de la Sierra Colonias de Galeón.
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Apoloybaco que en está tercera edición ha formado parte del jurado, estuvo presente en este acto. Manuel Vela junto a Rafa Gordillo. | Pepín Corral y Vicente Sanchis, junto al maestro Miguel Baez «El Litri», que también mostro su maestría en los fogones. |
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Inés Rosales, una centenaria empresa sevillana, es uno de los patrocinadores de está tercera edición de Sevilla en Boca de todos. | En la cocina del restaurante Nueva Victoria, Rafa «corrió su banda» para culminar su regate culinario. |
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Samara Amador Carrasco, cantaora y bailaora y con arte también en la cocina, junto a Manuel vela, Antonio Tirado y Rafa Gordillo. | Antonio Tirado, sumiller de Bodegas Colonias de Galeón presento el vino: Ocnos blanco y Ocnos rosado. |
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Las tapas de los famosos, una singular iniciativa, que amplifica la repercusión gastronómica y cultural de Sevilla. | Rafa cocinó y presentó: Ensaladilla de gambas. Samara: Tortilla de papás. Y El Litri: Cocochas. Tres tapas con mucho regate, mucho duende y mucho valor. |