Convocada por la Delegación territorial de Sevilla de Fomento, Vivienda, Turismo y Comercio, tuvo lugar el pasado 24 de septiembre las Jornadas Técnicas de trabajo sobre itinerarios gastronómicos en la provincia de Sevilla.
Con el objetivo de generar nuevos espacios de diálogo, participación y consenso, la Consejería de Turismo y Comercio pone en marcha un nuevo escenario de trabajo para asentar unas bases que articulen e impulsen los productos turístico gastronómicos, vinculados a los distintos paisajes que conviven en Andalucía y en este caso en concreto en la provincia de Sevilla.
A tal fin se ha convocado estas jornadas técnicas en el ámbito provincial con una nutrida presencia de agentes que participan e inciden en la actividad turística. Dicha jornada se desarrolló en una sesión plenaria y en cinco mesas de trabajo simultáneas, estructuradas en torno a los principales productos gastronómicos y sus paisajes detectados, por el momento, en la provincia de Sevilla.
La mesas de trabajo fueron: a) Aceites y aceitunas. b) Arroces. c) Monte y Río. d) Dulces, naranjas y miel. e) Vinos y Licores.
Pabellón de México de la Expo de 1929, actualmente una de las sedes de la Universidad de Sevilla, donde se celebró estas jornadas técnicas. | La sesión plenaria estuvo presidida por Manuela González Mañas, Directora General de Calidad, Innovación y Fomento del Turismo. |
Entre los asistentes, una representación de la Asociación de Vinos y Licores de Sevilla, Rafael Salado de Bodegas F. Salado y Julián Navarro de Bodegas Colonias de Galeón. | La Asociación Apoloybaco, fue invitada a estas jornadas, pues entre sus propuestas cuenta con diversas rutas enogastronómicas y también tiene definidas cuatro Rutas Enoturísticas en la provincia de Sevilla. |
En la sesión también intervinieron; Granada Santos, Delegada Territorial, Gorka Lerchundi de la empresa pública Turismo Andaluz y dio la bienvenida el Decano de la Facultad de Turismo y Finanzas José L. Jiménez. | Apoloybaco ha participado con sus propuestas e iniciativas en dos de las mesas de trabajo: Los Arroces y la mesa de los Vinos y Licores. Mesas que estuvieron coordinadas por Ana Ferrer y Cristina Meneses respectivamente. |