El Brandy

El Brandy

A la hora de hablar del brandy se produce esa característica tan común a todas las cosas, y también a los seres humanos: La Dualidad. Quizá por eso se le puede denominar «El alma del vino» y también porque es fruto de ese proceso misterioso que tanto le gustaban...
Los Destilados

Los Destilados

En un país como el nuestro tan dado, entre otras cosas, a las largas conversaciones, a las tertulias, y a las buenas y duraderas sobremesas, no podíamos dejar de lado a los destilados. Una bebida que con tanta frecuencia acompañan esas entretenidas reuniones. O...
Aprendiendo a Catar

Aprendiendo a Catar

El vino es el resultado de la conjunción de la naturaleza y de la acción del hombre. Es pues un producto natural, sano, placentero, de extraordinarias cualidades organolépticas, compañero de viaje en el devenir histórico de la humanidad, formando parte de sus...
Club de Catadores

Club de Catadores

Este «Almuerzo» pintado por Velázquez, lleno de realismo, candidez y calidez, puede ser una estupenda representación de la comunicación entre los hombres. La comunicación es uno de los pilares sobre los que se sustenta el entendimiento y el progreso de la humanidad....