GASTRONOMÍA

Granada: Establecimientos recomendados por nuestros socios.

“….en Granada, por San Miguel, se venden en Plaza Nueva, peros, granadas, acerolas, azufaifas, nueces, serbas, almecinas y majoletas, que alternan con las almendras de Albuñol y las pasas e higos de la Alpujarra Baja, al borde del invierno en el que surgirán las castañeras y las perdices asadas, patatas, así pregonadas en la calle y espolvoreadas con sal y pimienta”.

Antonio Gallego Morell “Gastronomía Granadina”.

La cocina de Granada tiene una gran influencia por parte de los árabes, pero con el tiempo también se fue combinando con la cocina de los musulmanes y los judíos. Se puede decir que la gastronomía granadina es completamente variada y demasiado sabrosa. Los platos más típicos son:

Olla de San Antón: Uno de los platos más tradicionales, este guiso tiene como ingredientes morcilla, cerdos, habas secas, jamón, hueso de espinazo, arroz, patata, ajo, judías blancas y cebolla.
Habas con jamón.
Tortilla del Sacromonte: Esta tortilla esta formada por jamón, chorizo, sesos, huevos, patatas y ajo entre otros ingredientes.
Papas a lo pobre: Es un plato de patatas fritas cortadas en rodajas. Se acompaña con tiritas de jamón o huevos fritos, también con verduras.
Después de almorzar o cenar en alguno de los restaurantes de Granada podremos pedir deliciosos postres para acompañar las comidas. La repostería granadina esta formada principalmente por miel y especias. Los postres más comunes que puedes pedir son:
Huevos moles de San Antón.
La bizcochaza de Zafra.
Hojaldre de San Jerónimo.
Compota de frutas.
Piononos.
Las mejores bebidas para acompañar las comidas son los Vinos de la región de Granada. Entre los más conocidos están los de Albuñol, de Contraviesa y de Albondon. Aunque muchos otros prefieren las cervezas y más aun las cervezas fabricadas en alhambra. El ron también es otra opción, el Ron Pálido es el preferido por muchos.

Os dejamos algunas de las propuestas gastronómicas que nuestros socios nos proponen en Granada.

GRANADA CAPITAL
  • Restaurante Chikito. Plaza del Campillo, Nº9. 18009. Granada. 958 22 33 64.
  • Restaurante La Blanca Paloma. Calle Alhamar 14. 18005. Granada. 958 26 29 25.
  • Restaurante Vitola. Calle Párraga, 7. 18002. Granada. 958 26 42 27.
  • Restaurante La Fábula. Calle San Antón, 28.. 18005. Granada. 958 25 01 50.
  • Restaurante Carmen de Aben Humeya. Cuesta de las Tomasas, 12. 18010. Granada. 958 22 83 45.
  • Restaurante Taberna La Tana. Placeta del Agua, 3. 18009. Granada. 958 22 52 48.
  • Restaurante Taberna de Jam. Plaza de los Campos, 1. 18009. Granada. 958 22 57 70.
  • Restaurante El Claustro. Calle Gran Vía de Colón, 31. 18001. Granada. 958 80 57 40.
  • Restaurante Arriaga. Avenida de las Ciencias, 2. 18006. Granada. 958 13 26 19.
  • Restaurante Tendido 1. Calle Dr. Oloriz, 25. 18012. Granada. 958 27 23 02.
  • Restaurante Oleum. C/. San Antón, 81. 18005. Granada. 958 29 53 57.
  • Restaurante Alacena de las Monjas. Plaza del Padre Suárez, 5. 18009. Granada. 958 22 95 19.
  • Restaurante Taberna Saint Germain. Calle Postigo Velutti, 4. 18001. Granada. 958 20 00 37.
  • Restaurante Damasqueros. Calle Damasqueros, 3. 18009. Granada. 958 21 05 50.
  • Restaurante La Milagrosa Irreverente. C/ Jáudenes 1 Esq. Plaza Alhóndiga. 18001. Granada. 958 05 46 59.
  • Restaurante Bar Los Pescadores. C/ Dr. Pareja Yébenes, 9. 18012. Granada. 651 90 61 49.
  • Restaurante Taberna El Mentidero. Calle Piedra Santa. 18009. Granada. 639 90 22 11.
  • Restaurante Marisquería Puesto 43. Plaza de Gracia, 3. 18002. Granada. 958 08 29 48.
  • Restaurante Las Tinajas. Calle Martínez Campos, 17. 18002. Granada. 958 25 43 93.
  • Restaurante Alameda. Calle Rector Morata, 3. 18009. Granada. 958 22 15 07.
  • Restaurante La Borraja. Calle San Nicolás, 3. 18010. Granada. 958 99 97 70.
  • Restaurante Cunini. Plaza Pescadería, 17-15. 18001. Granada. 958 25 07 77.
  • Restaurante Bar Los Diamantes. Calle Navas 28. 18009. Granada. 958 22 70 70.
  • Restaurante Casa Enrique. Acera Darro 8. 18005. Granada. 958 25 50 08.
  • Restaurante El Bar de Fede. Calle Marqués de Falces, 1. 18001. Granada. 958 28 88 14.
  • Restaurante Bar FM. Av. de Juan Pablo II, 54. 18013. Granada. 958 15 70 04. 
GRANADA PROVINCIA
  • Restaurante Ruta del Veleta. Av. de la Sierra Nevada, 146. 18190. Cenes de la Vega. Granada. 958 48 61 34.
  • Restaurante El Zahir. Calle Ángel Ganivet, 1. 18220. Albolote. (Granada). 958 49 08 58.
Chikito Blanca Paloma Vitola Ruta del Veleta
125 ruta veleta
La Fábula Carmen Aben Humeya La Tana Taberna de Jam
125 fabula 125 aben humeya 125 tana 125 taberna jam
El Claustro Arriaga Tendido 1  Oleum 
125 claustro 125 arriaga 125 tendido1  125 oleum 
Alacena de las Monjas Saint Germain Damasqueros Irreverente
125 alacena 125 sant germain 125 damasqueros 125 irreverente
La Milagrosa Los Pescadores El Mentidero Puesto 43
125 milagrosa 125 pescadores granada 125 mentidero 125 puesto43
Las Tinajas Alameda  La Borraja  Cunini
125 tinajas granada 125 alameda 125 borraja   125 cunini
Los Diamantes Casa Enrique El Bar de Fede Bar FM
125 diamantes 125 elefante 125 fede 125 fm
El Zahir      
125 zahir