Ingredientes:
- 1 litro de helado de menta con pepitas de chocolate (after eight).
- 1 litro de chocolate con trocitos de chocolate.
- 10 mostachones de chocolate.
- 2 copos grandes de chocolate negro.
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo.
Preparación:
Tapizar un molde cuadrado de papel transparente. Dejar el helado de menta a temperatura ambiente unos instantes para que se ablande, untar con éste el molde y meter en el congelador durante 15 min.
Al cabo de ese tiempo, untar el helado de chocolate también blando sobre el helado de menta y volver a meter en el congelador durante 15 min.
Para servirlo, desmoldar el helado sobre una fuente, abrir los mostachones por la mitad, colocarlos alrededor del helado y el sobrante encima.
Añadir al final los copos de chocolate negro, las hojas de menta y adornar con el cacao en polvo. Se ponen todos los ingredientes en una olla o cazo (si es de cobre o aluminio mejor) a fuego fuerte, removiendo con una cuchara de madera.