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Preparación:
Poner a remojo las rebanadas de pan. Se colocan en un cuenco Es tan sencillo como poner todos los ingredientes en la batidora y batir hasta conseguir un puré cremoso. Acompañar con un chorreón de aceite y cilantro. Se toma con pan tostado, pan de pita, etc.rocea el apio y ponlo en una cazuela con agua hirviendo y sal. Curiosidades y consejos: El hummus o húmus es una crema de garbanzos que, tanto en la cultura árabe como en la griega, se suele acompañar con pan pita, en sus mezzes los griegos y en sus kebabs o shawarmas los árabes y turcos. La tahina o tahini es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo o ajonjolí molidas. Un excelente plato para aprovechar los garbanzos que hayan podido sobrar del cocido. |
Ingredientes:
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