Ingredientes:
- 170 gr. de chocolate negro.
- 3 cucharadas de café fuerte.
- 2 yemas de huevo.
- 2 claras de huevo.
- 1/2 taza de crema espesa.
- 1 cucharada de licor de naranjas.
- 6 gotas de vainilla.
Preparación:
Disolvemos a fuego suave el chocolate en el café, agregamos las yemas batidas y dejamos en el fuego 2 minutos más. Dejamos enfriar.
Agregamos la crema, la vainilla y el licor. A continuación, añadimos las claras a punto de nieve y mezclamos con mucha delicadeza.
Las servimos en copas y las introducimos en frío. Servimos adornadas al gusto.