Ingredientes:
- 50 gr. de mantequilla.
- 1 bote de nata líquida.
- 4 cucharadas soperas de azúcar.
- 10 cucharadas soperas rasas de harina.
- 1 huevo.
- 50 gr. de nueces peladas.
- 1 cucharada sopera de nescafé.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 1 pizca de canela.
Preparación:
Mezclamos la mantequilla con el nescafé, la nata y el azúcar.
Añadimos el huevo entero y la nuez moscada. Vertimos en forma de lluvia la harina y la levadura, y trabajamos todo con una cuchara de madera para obtener una mezcla homogénea.
Cortamos en trozos las nueces y las añadimos a la masa. Echamos todo en un molde untado con mantequilla, y lo cocemos, a fuego moderado, durante 30 minutos.
Esperamos a que el pastel se haya enfriado un poco y lo desmoldamos. Se sirve enseguida.