Ingredientes:
- 4 plátanos.
- 1 naranja.
- 1 limón.
- 3 cucharadas soperas de azúcar en polvo.
- 1 huevo.
- pan rallado.
- 1 vaso de aceite de oliva.
Preparación:
Pelamos los plátanos y los cortamos longitudinalmente.
Lo colocamos en una fuente y los rociamos con el zumo de la naranja y el limón. Añadimos el azúcar, y lo dejamos macerar durante 2 horas , dándoles la vuelta.
Escurrimos los plátanos y los pasamos por el huevo y el pan rallado.
Los freímos en el aceite caliente 3 minutos por cada cara, los escurrimos, y los servimos a continuación.