Ingredientes:
- 1 lt. de lache.
- canela en rama.
- 200 gr. de azúcar.
- 100 gr. de nueces picadas.
- 1/2 barra de pan del día anterior
- cáscara de naranja.
- 100 gr. de nueces caramelizadas.
Preparación:
Ponemos al fuego en un cazo, la leche con la canela, el azúcar y las nueces picadas, todo muy bien mezclado. Añadimos el pan troceado. Dejamos hervir a fuego lento hasta que espese un poco.
La vertemos en tazones y la adornamos con las tiras de cáscara de naranja y las nueces caramelizadas. Servimos muy frías.