Ingredientes:
- 3oo gr. de chocolate negro.
- 1/2 vaso de leche.
- 3 yemas de huevo.
- 50 gr. de mantequilla.
- 50 gr. de azúcar.
- 1 vasito de licor.
- fideos de chocolate.
Preparación:
Derretimos el chocolate al baño maría, añadimos la mantequilla y mezclamos muy bien. Agregamos la leche, el azúcar y el chorrito de licor.
Incorporamos las yemas y mezclamos durante unos minutos.
Dejamos enfriar en el frigorífico 8 horas. Retiramos la masa con una cuchara y formamos pequeñas bolas, las pasamos por los fideos de chocolate y las conservamos en el frigorífico antes de servir.