Tabernas

Tabernas

Tabernas, tascas, bodegas, mesones, ventas, bares, bodeguitas, kioscos, cualquier nombre es bueno para definir esos entrañables lugares donde se expende vino y otras bebidas alcohólicas, acompañadas de sus «tapitas». Y En Sevilla estos lugares tienen un duende...
Enología

Enología

La enología es la ciencia del vino, pero el vino no solo es ciencia, es también técnica y destreza, pero sobre todo es arte, porque si fuera solo ciencia o técnica todos los vinos serian iguales, y así como una pintura no es igual a otra, ni una escultura es igual a...
Los Vinos de España

Los Vinos de España

Esta página queremos dedicarla fundamentalmente a los vinos que se elaboran en nuestro país y queremos hacerlo desde distintos puntos de vista. Tanto desde el científico-técnico hasta el lúdico. También nos acercaremos, aunque someramente, a los vinos que se elaboran...
Los Vinos y los Libros

Los Vinos y los Libros

Dice un viejo proverbio Hindú que un libro abierto es un cerebro que habla; cerrado, un amigo que espera; olvidado, un alma que perdona; destruido, un corazón que llora. Sin duda en los libros ésta el saber, el conocimiento y los sentimientos...
Denominaciones de Origen

Denominaciones de Origen

En España el origen legal de las denominaciones de origen hay que buscarlo en el Estatuto del vino del año 1932 y en la posterior Ley 25/1970, del Estatuto de la Viña, del vino y los alcoholes.En la actualidad las Denominaciones de Origen...