Aunque todas las bodegas tienen un mismo denominador común: la conversión del mosto en vino. En este aparatado queremos destacar una serie de bodegas peculiares, por su tradición, por sus innovaciones, por sus singularidades o sencillamente por su encanto.
Son nuestras «Bodegas con Solera», bodegas que tienen algo que decir en el mundo y en la cultura del vino. Bodegas con Solera, con embrujo, con arte. «Capillas sixtinas» del vino. Lugares embriagadores, donde Miguel Ángel debió inspirarse para pintar este impresionante fresco sobre «la embriaguez de Noé».
Todas las bodegas aquí referenciadas han sido visitadas en algún momento por Apoloybaco y dichas visitas comenzaron a realizarse a partir del año 2002.
Bodegas con Solera, templos báquicos, donde la naturaleza, la técnica y el hombre se funden para ofrecernos algo tan sutil pero a la vez hermoso y placentero como EL VINO.
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BODEGAS CON SOLERA
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