Enero 2020: Restaurante Jaylu

Enero 2020: Restaurante Jaylu

En Triana, siempre Triana, se encuentra uno de los mejores resturantes de Sevilla, con una cocina tradicional, especializada en pescados y mariscos: El Jaylu, muchos son los que han oido hablar de él, pero pocos los que se han sentado en sus mesas, es un...
Noviembre 2019: Restaurante Casa Emilio. Rota (Cádiz)

Noviembre 2019: Restaurante Casa Emilio. Rota (Cádiz)

Rota, esa bella localidad gaditana con sus playas de fina arena y prolongadas orillas que dan a un Atlántico que comienza a abrirse, a crecer, después de iniciar su andadura algunas millas mas al Este, en el Estrecho de Gibraltar. Es un pueblo...
Casa Robles homenajea a La Casera en su 70 aniversario.

Casa Robles homenajea a La Casera en su 70 aniversario.

Casa Robles es uno de los restaurantes (bueno, hoy cadena) que más años lleva acompañando la historia gastronómica de Sevilla, desde que empezaran allá por el año 1954 en la C/ Álvarez Quintero, aunque si bien su...
Septiembre 2019: Restaurante La Pepica. Valencia

Septiembre 2019: Restaurante La Pepica. Valencia

Corría el verano de 1953 cuando por primera vez pise Valencia, bueno pisar, pisar, no, pues tan sólo contaba con dos meses escasos de vida. Desde entonces y hasta los diez años de edad pasaba largas temporadas con mis tías, mis tíos...
Taller de cocina básica de Apoloybaco.

Taller de cocina básica de Apoloybaco.

Durante cinco lunes consecutivos, entre el 25 de febrero y el 25 de marzo de 2019. la Asociación Apoloybaco, en colaboración con la asociación “Come en casa”, han realizado un taller de cocina básica para que los...