 |
EL PUERTO DE SANTA MARÍA Y SUS BODEGAS |
|
El Puerto, huele a mar y huele a vino. Forman parte de los aromas que evocan mi infancia, fruto de aquellos viajes que ilusionadamente realizaba con mi padre, desde la estación de «San Bernardo» en Sevilla, con el «ferrobús», hasta el Puerto de Santa María. Por entonces no sabía, no podía saber que muy probablemente me encontraba en uno de los primeros pueblos de la península ibérica que conoció el néctar de los dioses «El vino». Por lo menos eso es lo que atestiguan los hallazgos arqueológicos del poblado fenicio del Castillo de Doña Blanca, datado en el siglo IX antes de nuestra era. Una zona industrial dedicada a la elaboración de vino. Desde entonces en El Puerto no se ha dejado de elaborar, de criar vino. No tiene más remedio que estar impregnada de sus embriagadores aromas. Aromas y perfumes, que desde su mítico fundador -Menestheo- hasta uno de sus más insignes hijos, Rafael Alberti, han sabido ensalzar. Pues no cabe duda, y seguro que Alberti estaría de acuerdo conmigo, que los aromas del vino y el perfume de una mujer desnuda son capaces de despertar toda la sensualidad que llevamos encerrada en nuestro ser. Hoy en día pasear por El Puerto, visitar sus Bodegas y paladear sus caldos, es un «poético» placer al que no deberíamos renunciar.| NOMBRE | DIRECCIÓN | MARCAS | COMENTARIOS |
| Bodegas Osborne, S.A. | C/ Fernán Caballero, 3. Tel: 956 86 90 00. Fax: 956 86 90 29. comunicaciones@osborne.es | Fino Quinta: Fino. Cara de Gallo: Manzanilla Fina. Conqueiro: Amontillado. Bailén: Oloroso. 10RF: Oloroso medium. Santa María: Cream. Pedro Ximenez 1827. Vinos muy viejos: Aos: amontillado. BC200: oloroso. Sorera India: Oloroso Médium. Solera PAP: palo cortado. Pedro Ximénez Viejo |
El origen de osborne se remonta al siglo XVIII cuando se instalo en Cádiz Thomas Osborne Mann asociándose con Sir james Duff y Willian Gordon propietarios de bodegas en el Puerto de Santa María. En la actualidad es uno de los grupos vitivinícolas mas importantes de nuestro país con diversos sectores de actividad. Es una de las mas antiguas Casas del marco de Jerez formando un gran conjunto de bodegas: Bodega La Atalaya para la realización de la vendimia. Bodegas de Mora y Exportación para la crianza de los vinos. Bodegas El Tiro para los brandís y licores. Y mas de 200 hectáreas propias, en el pago Balbaina. |
| Bodegas 501 Del Puerto, S.A. | C/ Valdés, 9 – 11500 – Puerto de Santa maría (Cádiz). Tel: 956 85 58 59. Fax: 956 87 30 53. | 501 Marinero: Fino. 501 Tercio: Oloroso. 501 Zurbarán: Cream. 501 Gades: Amontillado. 501 Ribera del Puerto: Blanco. |
Sus orígenes se remontan a 1783, convirtiéndose en una de las sagas familiares mas relevantes del marco de Jerez, merecedora del título de Proveedores de la Casa Real, otorgada por Alfonso XII. Ofrece interesantes visitas a sus bodegas, entre ellas y en el periodo estival, unas visitas nocturnas, iluminando la bodega a la antigua usanza con candiles. |
| Luis Caballero, S.A. | C/ San Francisco, 24 – 11500 – El Puerto de Santa María (Cádiz). Tel: 956 851 751. Fax: 956 859 204. | Pavón: Fino |
Empresa fundada por D. José Cabaleiro do Lago, tuvo su origen en Chipiona en 1830 y se trasladó a El Puerto en el primer tercio del siglo XX. Actualmente constituye uno de los mayores grupos familiares españoles en el sector de bebidas. En 1990 adquirió la mayor parte del accionariado de Bodegas Emilio Lustau. |
| Bodegas Emilio Lustau, S.A | C/ San Bartolomé, 16 – 11500 – El Puerto de Santa María (Cádiz). Tel: 956 851 751. Fax: 956 853 462 | Puerto: Fino |
D. José Ruiz Berdejo fundó esta empresa en Jerez de la Frontera en 1896 y su yerno D. Emilio Lustau Ortega quien impulsó su desarrollo a partir de 1940. Desde 1990 forma parte del Grupo Luis Caballero, que al poco tiempo trasladó todas las criaderas y solerajes de vino Fino a bodegas de El Puerto. Además de Puerto Fino, su propia marca, Emilio Lustau S. A., selecciona y comercializa otras marcas provenientes de afamados almacenistas. |
| M. Loreto Celosia Molleda | Avda. Baja Mar,40 – 11500- El Puerto de Santa María (Cádiz). Tel: 956 85 28 52. Fax: 956 54 29 36. | Celosia: Fino, Oloroso, Amontillado, Cream, Pedro Ximénez, Moscatel Soleado y Palo Cortado. Mari Pepa: Cream. Sangre y Trabajadero: Oloroso. Campo de Guía: Fino. |
La estructura de las bodegas es conocida en la zona como «nave de catedral». Son edificios de gran altura y numerosos arcos que exponen los vinos a la influencia del clima especial del que goza la comarca del Jerez. La primera nave fue construida en 1838 y se conserva prácticamente igual que entonces. A principios del siglo XX fue adquirida por D. José Gutiérrez Dosal, y en 1969 la familia Gutiérrez-Celosia compro las ruinas del palacio del conde de Cumbrehermosa, que ya tenía una bodega y en su lugar hicieron construir dos naves mas. |
| Bodegas Fernando A. de Terry (Grupo Domecq) | C/ Santísima Trinidad, 1. Tel: 956 857 700. Fax: 956 858 474. |
Fundada en 1865, es una de las bodegas más importantes de la ciudad. Desde los años noventa del pasado siglo XX forma parte del Grupo Domecq. Las criaderas de vino Fino que Domecq tiene en estas bodegas refrescan las soleras de Fono Carta Blanca que la casa posee en Jerez de la Frontera, donde se embotella esta marca. Se continua así una tradición muy antigua de las principales bodegas de la vecina localidad, que, según Julián Jeffs, han mantenido bodegas en El Puerto dado que su clima favorece el desarrollo de los buenos finos. |
|
| Juan C. Grant, S.L. | C/ Bolos, 1 y 3 – 11500- El Puerto de Santa María. Tel: 956.87.04.06 info@bodegasgrant.com |
Valeroso: Fino. La Garrocha: Manzanilla, Cream, Moscatel, Oloroso, Amontillado y pedro Ximénez. Vinos Viejos: Oloroso, Pedro Ximénez y Amontillado. |
Es conocida popularmente como Bodegas Las 7 Esquinas. Remonta sus orígenes al año 1841, siendo su fundador D. Edmundo Grant Falconell. En la actualidad dicha bodega, que siempre ha permanecido en el seno de la misma familia, realiza las labores de crianza y expedición del vino mediante métodos tradicionales, mediante el sistema de criaderas y soleras. Y cuenta con despacho de vinos en la propia bodega, tanto embotellados como a granel. |
| Bodegas Obregón, S.L. | C/ Santa Fe, 22 – 11500 – El Puerto de Santa María (Cádiz) Tel: 956 873 575 / 85 19 07.
C/ La Zarza, 53 – 11500 – El Puerto de Santa María (Cádiz). Tel: 956 85 63 29 |
La Draga: Fino. Obregón: Fino |
Fue fundada en 1935 por D. José Luis González Obregón, uno de los más reconocidos capataces generales de bodega de esta zona. |
| Torre Dama, S.L. | C/ Los Moros, 1. Tel: 956 850 150. Fax: 956 850 264 | ||
| Ximénez y Cia, S.L. | Avda. de Valencia, 1. Tel: 956 851 307 | ||
| Miguel M. Gómez, S.A. | Avda. De la Libertad,15 – 11500 – El Puerto de Santa maría (Cádiz). Tel: 956 850 150. Fax: 956 850 264 | Alameda: Fino |
Entre 1816, año de su fundación, y 1969, las bodegas Miguel M. Gómez estuvieron instaladas en Cádiz; en este año la empresa se situó en unas modernas instalaciones construidas en El Puerto de Santa María. En 1999, por último, la empresa se trasladó a unas antiguas bodegas del primer tercio del siglo XIX situadas en la zona del Campo de Guía. |
| Bodegas J. Ferris M. | Ctra. Sanlúcar, km. 16, -11500 – el Puerto de Santa María (Cádiz). Tel: 956 23 51 00 | ||
| Bodegas Rey Fernando de Castilla S.A. | C/ Delfín, s/n – 11500 – El Puerto de Santa María (Cádiz). Tel: 956 85 16 64 |