Bodega: Rey Fernando de Castilla
Zona Vinícola: D.O. Jerez – Sherry y Manzanilla de Sanlúcar
Variedades: Palomino Fino
Fernando de Castilla Antique Palo Cortado; Este vino procede de 14 barricas muy antiguas de las soleras viejas de más de 30 años que poseen en la bodega. Son refrescadas con un palo cortado de un pequeño almacenista de la zona y con sus propios finos que tienen alguna desviación y le ven un gran potencial. Cada año sacan al mercado una pequeña cantidad para que la solera se mantenga muy vieja. Uva prensada y fermentada en acero inoxidable. Encabezado a 15% y sometido a crianza biológica bajo levaduras de flor en barricas de roble por el tradicional sistema de soleras y criaderas. Años de crianza en barrica: 30 años.
La gama Antique es una colección de vinos procedentes de soleras individuales. Cada vino tiene la vejez óptima para su estilo. Para mostrar sus colores originales se presentan en botellas de cristal transparente. Vinos viejos de edición limitada y calidad excepcional. Se embotellan desde la propia solera, sin sufrir ningún tipo de filtrado ni tratamiento posterior, manteniendo así toda su pureza.
Fernando de Castilla Antique Palo Cortado; Color ámbar oscuro. Nariz sutil que combina mágicamente la elegancia de un amontillado viejo con el cuerpo y las sensaciones de un oloroso. En boca amable con final seco y largo. Fue puntuado por Robert Parker con 93 puntos.
Bodegas Rey Fernando de Castilla recibe su nombre en honor al Rey Fernando de Castilla “El Santo” que conquistó buena parte de Andalucía en el siglo XIII y que descubrió las cualidades excepcionales del suelo y el clima para producir vinos de calidad excepcional.La historia de la bodega empieza con la familia Andrada-Vanderwilde, que tiene larga tradición en la zona y que hace dos siglos ya producían uva y vinos para la elaboración de vinos de Jerez. En las Bodegas Rey Fernando de Castilla, situadas en el casco histórico de Jerez, se almacenan verdaderos tesoros de esta famosa región vinícola.
Precio Aproximado: 35 € (botella de 50 cl.) Puntuación Propia: 9 puntos sobre 10