Situado a la sombra del mágico e imponte Moncayo, en el interior del monasterio cisterciense de Veruela, en la hospitalaria localidad de Vera de Moncayo, se encuentra el Museo del Vino de la Denominación de Origen Campo de Borja.
El Real Monasterio de Santa María de Veruela es una abadía cisterciense del siglo XII. Veruela fue abandonada por los cistercienses en 1835, cuando la desamortización, y años después se creo una hospedería.
A dicha hospedería acudieron durante la segunda mitad del siglo XIX la alta sociedad zaragozana e ilustres personajes como los hermanos Bécquer, Gustavo Adolfo y Valeriano –el pintor–; ambos encontraron en Veruela un lugar romántico por excelencia que inspiró muchos pasajes de sus obras, en especial la colección de cartas de Gustavo Adolfo reunidas y publicadas con el título de Desde mi celda, y buena parte de la colección de grabados de Valeriano.
El Moncayo es una montaña del Sistema Ibérico, que con sus 2.314,30 m de altitud es la máxima cumbre de dicho Sistema. Desde 1978, el enclave del monte forma parte del Parque natural del Moncayo.
La D.O Campo de Borja cuenta en la actualidad con algo más de 7.400 hectáreas de viñedos que proporcionan la materia prima para la elaboración de sus vinos. Aunque su tradición vinatera le viene de lejos, fue en 1980 cuando se le otorgo la Denominación de origen Campo de Borja.
Ciertamente no se podía encontrar otro lugar mas emblemático que este noble monasterio para acoger un museo y centro de interpretación de la vid y el vino, de estas tierras vitivinícolas que hoy se encuentran amparadas bajo la D.O. Campo de Borja.
Pues sin duda alguna, los monjes y sus monasterios fueron un factor muy importante en la restauración de las vides y la elaboración del vino en la Baja Edad Media española. Fueron el cordón umbilical entre la Antigüedad romana y el mundo Moderno.
El edificio del Real Monasterio reúne en sus piedras diversos estilos artísticos, que van desde el Románico pasando por el Gótico, el Renacimiento y el Barroco. Y en la actualidad se esta reformando para convertirlo en Parador Nacional.
El Museo del Vino abrió sus puertas en el año 1994, es un espacio innovador donde se aúna tradición y modernidad. Mostrando manifestaciones históricas y artísticas de la vitivinicultura de la comarca. Es un recorrido por los valores culturales de la vid y el vino.
La visita comienza en la sala de las bodegas, donde se ofrece una amplia y detallada información de las 17 entidades amparadas por esta Denominación de Origen, sus inicios, evolución así como las distintas marcas que tienen en el mercado.
Audiovisuales como el denominado «la vid es vida», así como la presentación de las Tierras del Moncayo, territorio de leyenda. En ellos se conjugan ciencia y técnica con una clara perspectiva etnográfica.
También cuenta con una sala de catas y Aula Didáctica, donde descubrir los secretos del vino. un Taller de los sentidos, donde poner a prueba la sensibilidad de cada uno.
La Garnacha como una de las variedades mas identitarias de la comarca cuenta, como no podía ser de otra manera con su espacio propio.
Y existe la posibilidad de realizar cursos de iniciación a la cata de vinos y cursos mas avanzados sobre enología. También se ofrece información sobre visitas a las distintas bodegas de la zona.
Y periódicamente se organizan distintas actividades orientadas a todos los públicos, como visitas guiadas, talleres infantiles, maridajes de platos tradicionales con los vinos de la comarca.
Visitar el Museo del vino Campo de Borja, es toda una sensación placentera y a la vez enriquecedora, muy aconsejable para los aficionados al mundo de los vinos y por supuesto para el público en general. Su visita es gratuita, realizando la visita general al Monasterio
Museo del Vino Campo de Borja: Tel: 976 198 825. E-mail: museodelvino@docampodeborja.com. Web: www.docampodeborja.com