| CIRSION |
Bodegas: Roda. S.A.
Zona Vinícola: D.O. Ca. Rioja
Variedades: Tempranillo
Características: La media de edad de los viñedos es de 50 años. La fermentación alcohólica la realiza en tinas de roble y la fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas.
Sugerencias: Temperatura de servicio entre 17º y 18º C. Decantar y oxigenar el vino una hora antes de consumirlo y tomarlo en copa grande tipo Burdeos. Es un vino para beber y guardar.
Analítica: Grado alcohólico: 14,5%
Nota de cata: Profundo color rojo picota con ribetes azulados, de generosa lágrima. Concentrado y muy complejo en nariz, aromas de frutas rojas y negras, especias (comino, clavo, pimienta), notas minerales y un grato fondo balsámico. Su paso por boca es elegante, potente, embaucador, de perfecto equilibrio entre fruta y roble, de taninos nobles y armoniosa acidez. De un postgusto largo y persistente, con delicadas notas balsámicas y regaliz por vía retronasal.
Precio Aproximado: 150 € Puntuación: Cum Laudem ***
